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全自動行星攪拌炒鍋、夾層鍋(鹵煮鍋)、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋(殺菌釜)、低溫巴氏殺菌機、清洗風干流水線、風干線、真空包裝機經營模式:
主 營:
地 址:
詳細描述
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,通常由鍋體和支腳組成,鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通過蒸汽加熱,有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制、外型美觀安裝容易、操作方便,安全可靠等特點。
用途:廣泛應用于各類食品廠的食品深加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋可電導熱油加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等方式,可傾式、立式夾層鍋,導熱油夾層鍋,帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋,食堂熬粥、炒菜鍋。
夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
技術參數:可根據客戶實際需要定做
設備特點:
· 受熱面積大、熱效率高、加熱均勻,能讓鍋內物料快速且均勻地達到所需溫度,液料沸騰時間短。
· 加熱溫度容易控制,可根據不同的加工需求精準調節。
· 外型美觀,符合現代生產環境的要求;安裝容易,操作方便,降低了使用門檻;安全可靠,保障了操作人員的安全和生產的穩定進行。
· 攪拌結構
· 按工藝需要分為帶攪拌和不帶攪拌兩種類型。帶攪拌裝置的鍋體一般為頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。攪拌轉速一般為36r/min,也可根據客戶要求選定,攪拌槳形式有普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
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